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종합뉴스

음식으로 건강 지켜볼까? 시흥시, 비대면 '약선음식 학교' 운영

[시흥타임즈] 시흥시가 오는 10월 21일부터 11월 11일까지 진행하는 무료 비대면 강좌「약선음식 학교」에 참가할 교육생 200명을 선착순으로 모집한다. 

이번 「약선음식 학교」강좌는 몸에 작용하는 효능별 약선음식에 대한 이론과 요리 시연을 병행한다. 

강좌 내용을 살펴보면, △10월 21일은 비장과 위장을 보양하는 인삼닭가슴샐러드와 면역력을 키우는 가족 건강간식 인삼대추정 △10월 28일은 감기 예방에 좋은 진피 닭불고기전과 기침과 천식에 좋은 배숙 △11월 4일은 위 건강 대표선수 양배추, 호박잎 쌈밥 & 멸치쌈장과 숙주와 소고기의 찰떡궁합 차돌박이 숙주찜 △11월 11일은 불면증에 좋은 부추오미자 효소 겉절이&소고기구이과 자양강장 효과에 좋은 서여향병을 만드는 법 등 수강생들이 다양한 약선음식으로 건강을 지킬 수 있도록 구성돼 있다.

강의는 총 4회 차 과정으로 매주 금요일마다 진행되며, 50명씩 총 200명의 시민이 참여할 수 있다. 참여를 원하는 희망자는 10월 6일부터 시흥시평생학습포털에서 신청하면 된다.
 
시 관계자는 “로컬푸드 직매장의 농산물을 활용한 약선음식 만들기 등의 강의를 통해 지속가능하고 건강한 식생활 문화를 확산하기 위해 공개 약선음식 학교를 운영하게 됐다”며 “음식으로 건강 지키기에 관심 있는 시민들의 많은 참여를 바란다”고 말했다. 

모집과 관련해 자세한 사항은 시흥시청 누리집을 참고하거나 시흥시청 위생과(031-310-2233)로 문의하면 된다.


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시화호 조성 30주년 앞둔 시흥시, 환경교육 성과 공유 [시흥타임즈] 시흥시 지난 6일 시흥에코센터에서 150여 명의 환경교육공동체(단체), 환경교육 협력기관, 강사, 환경교육위원회와 함께 ‘시흥시 환경교육 성과 공유회’를 성황리에 개최했다. 이날 국가환경교육센터가 발표한 ‘시흥시의 환경교육도시 지정 의미와 지향점’을 시작으로 올해 시흥시의 환경교육 성과를 공유하는 자리가 마련됐다. 시는 올해 환경부로부터 ‘환경교육도시’와 ‘환경교육사 양성기관’으로 지정된 데 이어 ‘탄소중립 체험관 개선사업’ 공모에 선정돼 국비 9억 8천만 원을 확보했다. 올 한 해 시흥시의 환경교육 성과는 2021년 11월 ‘환경교육도시 시흥’을 선언하며 ‘미래세대가 더 나은 환경에서 건강한 삶을 누릴 수 있는 지속 가능한 환경교육도시’로 발돋움하고자, 다양한 환경교육 활성화를 위해 협력한 환경교육 활동가(단체)와 함께 이뤄낸 공동의 결실이라 그 의미가 더욱 값지다. 시는 환경교육도시 지정에 따라 2024년부터 2026년까지 3년간 추진할 ‘환경교육도시 정책 방향 및 운영계획’을 발표하고, 전략 수립 간담회를 개최해 ▲지역자원을 활용한 특화프로그램 개발 ▲마을환경교육과정 개발 및 시흥형 에코마을 조성방안 ▲학교 환경교육과정 편성 및 운영 방안